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今マーケットで、奇妙な果物が売っている。２〜３センチのオレンジ色の丸い光沢のある果物である。此れがなんと食用鬼灯である。 食べてみると、日本の鬼灯のようなえぐさはなく、皮も柔らかで、鬼灯臭さが残る一寸乙な味の果物である。生食も良いが、シロップで煮てプリンの添え物としても活躍する。 インド語の名前はあとで調べるとして、此れをグズベリーと言うインド人がいる。グズベリーとは明らかに違うが、グランドチェリーと言うのもいただけない。ものの名前の難しいところである。 |
イチゴの手前が件の食用鬼灯である。集合体として飾られているので一寸変な感じがする。 |
間近に見ると個体が集められたものであることが判る。 |
分解してみるとまさに鬼灯である。坊主頭を露出させて糸でからげて集合体を作っていたのである。 |
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食用ホウズキのインド名は、通称ラスベリーで通っている様である。 学名は、Physalis peruvianaで、通称として physalis, Cape gooseberry, ground-cherry, golden berry, uchuva, Inca berryと呼ばれるようである。 ナス科のである。 Kingdom: Plantae Division: Magnoliophyta Class: Magnoliopsida Order: Solanales Family: Solanaceae Genus: Physalis Species: P. peruviana Binomial name：Physalis peruviana 日本でこれを食べる機会に恵まれた・・ |