ソアンパプディ(砂糖菓子)

2007/10/3

日本人でも手が出る砂糖菓子


砂糖を溶かし繊維状に伸ばしたものを重ねた菓子である。

歯ざわりは、さくさくともろい感じで、細い砂糖の繊維が口の中で溶ける。丸く作り上げたものもあるが、最近は、このようにパックしやすい形に作り上げている。

館長の推薦する菓子の一つである。
 
大きく作り切り分けて、プラスティックの箱詰めにしている。上に乗っているのが、カボチャの種とピスタチオの薄切りである。
プラスティックの箱の外側にさらに紙の箱が・・インドも過剰包装の世界に入ってきている・・
成分表である・・左上の緑の丸は、ベジタリアンフッドを意味する・・ノンベジタリアンは赤●である・・
賞味期限も書くようになってきている・・
右下はリサイクルの紙を表している・・

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