2009/8/21


ビノードくんが出来るメニューの一部を紹介します・・
 
かつ丼。グリンピースが必ず入ります。ミツバのグリーンの代替品です・・ 味噌汁。丼物には、味噌汁か卵スープがつきます・・ オムライス。チキンを使います・・ケチャップの量が絶妙です・・ 中華丼。結構いけます。 焼きそば。遊び心でしょうか、削り節を満面に施してます。ソース焼き書きそばです・・
カツサンドとトマトスープ(冷)。ソースに秘訣が・・評判は良いようです・・ ダールとチャパティ。朝飯に時々登場します・・ 朝飯がトウモロコシのこともあります・・ インド米による北京粥。おかずは佃煮が多い・・ バタートーストとスープ。ナプキン立てがトースト立てにちょうど良いのです・・一番簡単な朝飯・・
朝飯には果物3種がつきます。野菜代わりです・・ フレンチトースト。インドのハニーを使います・・ トマトオムレツとバタートースト・・ ウプマ。南インドの朝飯用のスナックです・・塩味です・・ ブラウンポテト。ベーコンの塩味で・・
三色丼。最初にすし飯で作った習慣で、未だに我が家の3色丼は酢飯です・・ ぺぺロンチーロ。最近は人をうならせる味のものをつくるようになりました・・ 稲荷ずし。オーダーは一個から受け付けです・・どうしてか、必ず熱い日本茶が付いてきます・・ ソーメンー2。汁が肉を使い濃厚になっています・・卵焼きがつきます・・ 冷やしたぬきそば。天かすは大和屋さんから入手。シイタケの煮付けがついてます・・
ソーメンー1。汁が通常のものです・・ 焼きそばー2.ソース焼きそばですが、ソースを極少量で作りました・・ カレー南蛮です。今日は南蛮(ネギ)がありました。無い時には、玉ねぎで代用です・・ ソーメンー3.野菜のてんぷらがつくこともあります・・ 日本式カレーです・・ラッキョと福神漬けが欲しいとこです・・
日本米とおかずです・・シイタケの煮付け、キュウリワカメの酢の物、ポテトサラダ、チキンの炒めたもの、それに味噌汁です・・ サンドイッチです。もちろんパンはチンしてあります。卵と、トマトと、ハム・・ キャベツスパゲッティ。味付けはアンチョビです。コリアンダーが厭な人は緑がありませんよ・・ 肉うどん。豚肉です・・ 親子丼。
天丼。フライを揚げた油でてんぷらを揚げた今日は失敗作ですが、味は確かなものです・・ トマトスパゲッティ。アルデンテです・・ エッグチャーハン。いけます・・ ほうれん草のおひたし・・ 冷奴
キュウリとワカメの酢の物
 
なすのちおまとソース マンゴーシャーベット 焼きリンゴ インゲン豆のお汁粉。佐藤の切りもちが2個入っています・・
 
白玉入り氷あずき(小粒のインゲンを代用) ホットケーキミックスでのドーナッツ
 
玉ねぎサラダ。玉ねぎは晒して使います・・ 貝柱とイカのフライ。ソースはマヨネーズに麺つゆを・・ 鶏のチリー炒め
卵スープ なすの煮付け
 
なすのみそ炒め 醤油スープ。焼き飯や中華丼につきます・・ チキンライスのオムライスに、ダイコン貝柱のサラダと、冷製トマトスープ

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